土、月と忙しくて...
火曜を迎えてしまいましたが。
こいつ飲んでばっかりで更新さぼってやがるなというか声が聞こえてきそうなので、花の写真でも載せてごまかしておきます。
今回は百合と白い薔薇をメインで作って頂きました。
なんだか神々しいですよ...
もー少し涼しくなると良いですね〜。
連日忙しくて
ありがたいですね。
グレンリベット 12yo
グレンリベット ガーディアンチャプター
マッカラン 12yo
グレンモーレンジ 10yo
ラフロイグ 10yo
タリスカー 10yo
タリスカー ダブルマチュード
タリスカー ストーム
アードベグ 10yo
ボウモア 12yo
ラフロイグ クーパーズチョイス
カリラ シグナトリー 1997
カリラ 33yo サマローリ
メインバライル 2000
グレングラッサ 2008
ラガヴーリン 21yo
キルホーマン 2008
バランタイン 17yo
カクテル
ジン・ライム
巨峰
カクテルどうした？笑
明日は華金。はずすことが最近多いけどとにかく良い仕事をしよ〜う。
木曜日は
しょっぱなから好きなお酒サーブして好スタートです。
自分が好きなのでりゃ良いってわけじゃないけど、やっぱ気分良いですね。
これからゴールデンタイム。
しまっていこー。
なぜこのすいようびに
満席ラッシュ？
嬉しい悲鳴でした。
なんのお酒が出たのかあんまり覚えてないので、はい、すいません。
サラリーマンの皆さん、お疲れ様です。
仕事の話しながら飲んで楽しいのか？
イギリス人も言ってました。
まぁ日本の文化なんですかね。
飲みながらだらだら話すことで発散されるストレスもあるのでしょう。
そんな場に選んでもらえて感謝です。
ウィスキーはそういう場には相性が良いお酒なのかしら。
かなり久しぶりに
満席頂きました。
ありがとうございました〜。
全部覚えてないけど...
カクテル
モヒート
ネグローニ
巨峰カクテル
モルト（たくさん出たのでしれっと抜粋...）
グレングラッサ ピーテッド
オクトモア07.3
ラフロイグ 10yo
ラガヴーリン 16yo
ワンピート
アードベグ ウーガダール
ボウモア 12yo
ビッグピート
アードベグ ダークコーヴ
キルホーマン ロッホゴルム
キルホーマン 2006 カスク
ベンリアック バーニーモス
などなど
うちは一応スコッチメインなんですけど、やっぱりカクテルも半分くらいでます。嬉しいことに。
ネグローニを3杯召し上がった方がいて、「お好きなんですね」と振ったら「にいちゃんのがうまいからや」って、やっぱこういう言葉を頂けると嬉しいです〜。
お勧めしたモルトに満足してもらうのも嬉しいですが、やっぱしカクテルを喜んで飲んでもらうのはすごく励みになりますね。精進せねば という気持ちにもなります。
『ネグローニ』
元々は、フィレンツェの老舗リストランテ「カソーニ」の常連客、カミーロ・ネグローニ伯爵がアペリティフとして愛飲していたカクテル。同店のバーテンダーであるフォスコ・スカルセリが、許可を得て1962年に発表した際、同時に美食家として高名であった伯爵の名を冠する事を許された。
ほんとかよ。
